Жареные кабачки

От кабачка отрезать кончики, порезать его на круглые ломтики толщиной 7 – 10 мм. Поставить на огонь сковороду, полить туда растительное масло, чтобы закрывало дно. Подождать минуты 2 – 3. Выложить кусочки кабачка на сковороду. Когда с нижней стороны подрумянятся, перевернуть. Когда подрумянятся с обеих сторон, вытащить из сковородки. Готово.

Усложнение: каждый из кругляхов можно окунуть двумя сторонами в муку, а только потом жарить. Так получится вкуснее и красивее.

На двоих нужен 1 кабачок длиной 30 см. Лучше взять кабачок помоложе.