Меню для двоих средней сложности

Здесь собраны более интересные, чем в Простом меню, блюда, все еще не требующие большого кулинарного искусства. Денег на сей раз затратим меньше, а вот у плиты придется повозиться подольше.

В качестве основного блюда можно подать:

1. Окорочка в духовке
2. Окорочка под майонезом (к этому блюду не нужен гарнир)
3. Тушеные покупные тефтельки

К любому из этих блюд отлично подойдет один из следующих гарниров:

1. Картошка, жареная половинками
2. Жареные кабачки
3. Жареный лук

Если гарнир нужен только один, то салатов можно приготовить несколько. Не сложные, но очень интересные салаты:

1. Салат „Летний“.
2. Салат „Теория колец“.
3. Салат „Острый“.

В дополнение к салатам или вместо них можно приготовить что-нибудь из вот таких несложных закусок:

1. Соленая рыба.
2. Фаршированные яйца.

Теперь приготовим кое-что на сладенькое.

1. Один из самых простых вариантов — покупное желе.

   Покупаем желе. Растворимое, продается в пакетиках. Один пакетик обычно рассчитан на 1 – 2 стакана. Готовим его, следуя инструкции. Хотя продукт готовится очень легко, почему-то до сих пор остается довольно необычным. Единственный минус: готовится долго (обычно надо часа на 4 (а то и на 6) ставить в холодильник). На 2 порции надо чтобы получилось соответственно 2 стакана желе.

   Усложнение: режем какой-нибудь фрукт. Хорошо подходят бананы (1 банан на 2 порции), яблоко или груша (очистить от косточек и, желательно, кожуры; надо 1/2 фрукта на 2 порции), сливы (разрезать пополам, вытащить косточку; на 2 порции 4 – 6 слив). Как только разлили желе по формам, бросаем туда этот самый фрукт, а потом ставим застывать.

2. Фруктовый салат.

Ну, что ж. Наконец, переходим к напиткам. В зависимости от повода ужина можно подать шампанское, вино, сок... А можно приготовить один из предложенных ниже коктейлей.

1. Из безалкогольных коктейлей можно предложить коктейль „Цитрусовый“. Сок белого и розового грейпфрута (можно один из двух), апельсиновый сок. В соотношении 1:1:2.
2. Коктейль „Кровавая Мэри“
3. Коктейль „Дева Мария“